Kost & recept
Bingo Rimérs Gröna Smoothie
Vi lever ju i ett modernt samhälle där det är en utmaning att få i sig ekologiska grönsaker. Det mest effektiva sättet att få i sig en grön laddning är att göra en smoothie.
Artiklar
Kost & recept
Recept
3 äppelrecept signerade Eva Gustavsson
Eva Gustavsson är författaren till boken Det godaste äpplet växer nära dig. Här delar hon med sig av tre recept.
Kost & recept
Ätbar natur: Älskade äpplen
Oktober är här och träden dignar av vinteräpplen redo att plockas. Älskade svenska äpplen som kan skänka njutning i många former.
Kost & recept
Ätbar natur: Det gröna vilda skafferiet
Första gången Eva Gunnare smakade på en vild rätt var på fjällstationen i Kvikkjokk där den oansenliga ormroten förvandlats till efterrätt. Groddknopparnas hasselnötssmak gav en aha-upplevelse och var början på ett nytt liv i det gröna vilda skafferiets tjänst.
Recept
Så gör du egen probiotisk kefir
Kefir är en jäsningsprodukt fylld med vänliga bakterier för tarmen och det går utmärkt att göra egen kefir hemma.
Recept
3 goda recept från Holistic Jonna
Mixa alla ingredienser med hälften av vattnet. Häll allt genom en sil för att få en slät dryck. Tillsätt resten av vattnet och rör om. Skål!
Kost & recept
Grejen med kimchi är en tarmviktig historia
Den koreanska jästa kålen kimchi har blivit ett populärt tillbehör på många tallrikar, men ”kryddan” har också probiotiska kvaliteter.
Kost & recept
Kostfrågan: Är fett nyttigt?
Fett har varit ett laddat ämne sedan 1950-talet. Men hur ligger det till? Varför behöver vi äta fett egentligen, och vad är det som är skadligt?